Así lo indicó durante su participación en la inauguración oficial de la Cosecha de arroz 2026, realizada en el departamento (provincia) de Rocha.
«La búsqueda de nuevos mercados y la mejora en el acceso a algunos de ellos es imprescindible para este sector. El acuerdo entre Mercosur y UE en el mediano plazo mejora sustancialmente la entrada a ese mercado, que hoy paga 42,5 dólares por tonelada. Cuando el acuerdo entre en vigencia el arancel se reduce a cero», explicó el titular de la cartera.
De acuerdo con esto, Fratti reiteró que el sector enfrenta en este momento precios internacionales bajos y costos elevados, por lo que la apertura de mercados y las inversiones en riego e infraestructura son «factores claves» para su futuro.
Detalló también que el sector arrocero es «pequeño en superficie» pero «muy relevante» para las exportaciones del país suramericano y para el empleo.
«El arroz ocupa cerca del 1 % del área agropecuaria, pero es el sexto rubro exportador de bienes del país. Uruguay exporta alrededor del 95 % de su producción y se ubica entre los 10 principales exportadores mundiales», puntualizó el ministro.
En ese sentido, recordó que la zafra 2024-2025 alcanzó un récord de 1,7 millones de toneladas cosechadas y que la caída de precios a nivel mundial redujo el margen de los productores.
Según datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria, este año se espera una productividad promedio de 9.000 kilos de arroz por hectárea, lo que haría a que se cosechen cerca de 1,5 millones de toneladas. Esto llevaría a que la facturación por exportaciones de dicho producto sea de unos 430 millones de dólares.
Los principales cinco destinos son: México (31 %), Brasil (17 %), Perú (7 %), España (7 %) y Bélgica (6 %).